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    嘉祥县益民养殖场

    牛、羊、驴饲养、销售(有效期限以许可证为准)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

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    架子牛 价格 一头架子牛价格

    产品价格2400.00元/

    产品品牌益民牧业

    最小起订≥10

    供货总量未填

    发货期限自买家付款之日起 天内发货

    浏览次数871

    企业旺铺http://nmmyjd.xunhaowu.com/

    更新日期2019-11-02 18:17

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    商品信息

    基本参数

    品牌:

    益民牧业

    所在地:

    天津市 大港区

    起订:

    ≥10

    供货总量:

    未填

    有效期至:

    长期有效

    产地/厂家:

    山东益民牧业

    品牌:

    益民牧业
    详细说明
    品种 :
    鲁西黄牛
    产地/厂家 :
    山东益民牧业
    品牌 :
    益民牧业
    公母 :
    公,母
    体长 :
    112cm
    体高 :
    105cm
    胸围 :
    65cm
    体重 :
    121kg
    颜色 :
    脊背 :
    50
    膘情 :
    60
    产品详情 Product details

    鲁西黄牛以其体驱大、遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而着称。鲁西黄牛体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构匀称,适应性强,皮薄,产肉率较高,肉质鲜嫩,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,形成明显的大理石花纹,有“五花三层肉”之美誉,是世界上着名的肉用品种牛之一,已经列入 畜禽遗传资源 保护品种名录。成年公牛体重乎均为800--1200千克,母牛650800千克。

    20130719010318555.jpg


    外貌特征

    体型特征:被毛从浅黄到棕红,以黄色居多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深。鼻与皮肤均为肉红色,部分有黑色斑点。多数牛具有完全、不完全的三粉特征,即眼圈、口轮、腹下为粉白色,俗称““三粉特征”。鼻镜多为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑或黑点。牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”,母牛角型以“龙门角”较多,色蜡黄或琥珀色。公牛肩峰高而宽厚,胸深而宽,前躯发达,肉垂明显;中躯背腰平直,肋骨拱圆开张。前蹄形如木碗,后蹄较小而扁长。母牛耆甲较平,前胸较窄,头较长而清秀,口形方大,颈部较长,眼大明亮有神,四肢强僵,蹄多为琥珀色,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜,尾细长呈纺锤形。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型 。

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    产肉性能

    成年公牛(5岁以上)平均体高1.48米,体斜长1.65米,胸围2.05米;成年母牛平均体高1.30米,体斜长1.45米,胸围1.80米。

    鲁西黄牛18月龄公牛宰前体重349.85千克,胴体重200.75千克,净肉重176.6千克,屠宰率58.85,净肉率50.48,骨肉比1:5.49,眼肌面积86.50平方厘米;18月龄母牛宰前体重319.23千克,胴体重186.03千克,净肉重为162.81千克,屠宰率为58.90,净肉率为51.01,骨肉比1:5.98,眼肌面积91.70平方厘米;成年公母牛的屠宰率平均为59.95,净肉率52.66,眼肌面积94.47平方厘米。

    鲁西黄牛肉质的主要化学成分是:水分占72.97,蛋白质占21.21,脂肪占4.64,灰分占1.18;氨基酸含量测定,必需氨基酸含量为30.975(赖氨酸的含量为5.295),非必需氨基酸为34.18520130719010318555.jpg

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